Zutaten:
1 Zwiebel
350 gr .Champignons
40 gr. Butter
2 Esslöffel Creme fraiche
4 Putenschnitzel
Pfeffer, Salz, 1 Teelöffel Curry
150 gr. geriebenen Gouda
Zubereitung:
Die Zwiebel würfeln, in der Hälfte der Butter andünsten, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons zufügen und 10 min. schmoren.
Creme fraiche unterrühren.
Die Putenschnitzel pfeffern, salzen und mit Curry bestreuen. Auf jeder Seite 2 minuten anbraten und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Champignons mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Schnitzel geben. Geriebenen Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 minuten überbacken.
Dazu Bandnudeln servieren.
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